聖伯納犬原產於阿爾卑斯山，是聖伯納修道院的修道士為了能夠引導行人走過雪地崎嶇的小路而培育出來的。後來發現聖伯納犬有救助山區迷路的旅行者、雪地受難者，及護衛修道院的能力，牠以極強的耐力及嗅覺靈敏度，救過不計其數的人類，成為評價極高的雪地救難犬。
聖伯納犬個性極為平穩，喜歡與小孩相處，聰明，且對主人忠誠，是很好的伴侶動物。其低沉並具共鳴的吠叫聲對於意圖入侵者具有效的嚇阻作用。有高大的身形、強健的肌肉、飽滿的大腳，骨骼健壯很有份量。不管何時，表情和姿態都非常從容，一副神聖不可侵犯的樣子。聖伯納犬有短毛和硬毛兩種，白色和紅色或紅色和棕黃色，是最受歡迎的毛色組合。一般來說，此種體型的狗狗需要較大的活動空間，且食量驚人。
聖伯納犬壽命大概8~10年，身高61~71公分，體重約50~91公斤左右，屬於大型犬。此類犬個性相當溫和，且溫馴。對於飼養牠的主人很聽話，不隨便攻擊人。可訓練為救難犬。聖伯納犬的發育非常快，需注意鈣質適當補充，對於成長期的營養及體重等必須特別留意，一旦體重過重會造成骨骼負擔，要好好進行體重管理。適度的散步運動很重要，要常常整理牠的毛。
不過，以台灣的環境條件來說，並不適合豢養聖伯納犬，第一是台灣地區的氣候過於溼熱，第二是聖伯納犬需要極大的活動空間，及大量的食肉，並不合宜於地小人稠的海島。聖伯納犬的家鄉還是適合寒冷的雪國
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