夏天比冬天更需要營養
在一般人感覺中,以為冬季天氣寒冷,人體為了保持恆定,需要消耗比夏季更多的熱量和營養物質。但科學研究表明,事實與之恰恰相反,人在寒冷的冬季所需要熱量遠沒有炎熱的夏季多,之所以出現這樣的情況,是因為人體的營養物質代謝在不同程度的環境下有明顯的差異。流汗帶走營養物。
眾所周知,人是恆溫動物,無論是天寒地凍還是烈日炎炎,體溫都維持在36.5至37度之間,且主要是通過產熱與散熱的平衡來調節。
高溫中,人體為了散發體內的熱,一天的汗量可以多達3至10升。從理論上講,人體在每流出和蒸發1公升汗液的同時,便能從身體帶走580千卡的熱量。在流出的汗液中,除約99%%為水分外,也有0.3%%為鈉、鉀、鈣、鎂等微量元素和無機鹽。這些物質對於人體是極為珍貴的。另外,汗液中還含有乳酸、尿素、氨、氨基酸等含氮物質,特別是高溫能加速人體組織蛋白的分解,汗液中含有較多的賴氨酸;大量流汗還會造成人體內過多的水溶性維生素如維生素 C、 B1、 B2等流失。這種情形與人體在寒冷天單純消耗熱能有所不同。
而在炎熱環境下,大量出汗又使體液減少,影響了消化液的分泌;較多地飲水以滿足身體的需要,又會沖淡胃酸,致使人的食慾不振,同時又直接削弱了人的胃腸道功能,使消化吸收力下降。這幾方面因素的影響,往往使有些人特別是老年人,體弱多病者和從事重體力勞動的人在酷暑中不堪重負,發生營養不良,出現浮腫、肌肉萎縮、體質下降,抵抗力下降,易患各種疾病,許多人往往要到秋冬時身體才恢復元氣。
防暑降溫要做好:專家提出,為安度炎夏,無論是體質較差者還是健康人,都應注意改善工作和生活環境,做好防暑降溫措施;並注意在夏季要比冬季更好地食用一些營養豐富、人體必需的食物,適當多食些含賴氨酸較多的動物性食品,多食含維生素較多的水果,以確保機體在夏季正常新陳代謝所需。
- Jul 10 Thu 2008 22:51
夏天比冬天更需要營養
- Jul 10 Thu 2008 22:51
喝豆漿有講究
喝豆漿有講究
天這麼熱,喝上一杯冰豆漿很是涼爽解渴,但喝豆漿也是有講究的。要注意哦。
(一)忌食豆漿沖雞蛋豆漿含有抗胰蛋白酶,與蛋清中的蛋白質結合後, 產生不易被人體吸收的物質而失去雞蛋的原有營養價值和豆漿的原有營養價 值。
(二)忌食煮不透的熟豆漿豆漿裡含有胰蛋白酶的抑制物,如煮不透喝 了就會發生噁心、嘔吐、腹瀉等症狀。在煮豆漿時,當燒到 80℃時,會出現 「假沸」現象,有許多泡沫上浮,但此時豆漿中的有害物質並未被分解破壞, 使人喝後易引起中毒。
(三)忌用紅糖沖豆漿和保溫瓶裝放豆漿紅糖中的有機酸和豆漿中的蛋 白質結合,產生「變性沉澱物」,白糖無此現象。用保溫瓶裝放豆漿,易使 水垢滲進豆漿和有大量細菌在豆漿中繁殖,使得豆漿久放以後變質,危害人 體健康。
- Jul 10 Thu 2008 22:50
食物讓牙齒更美
食物讓牙齒更美
潔白、整齊、堅固的牙齒不僅給人增添美感,而且能預防和減少消化系統疾病,
讓你的美由內而外地散發出來。而牙齒要健康,也需要補充營養素哦!下面9種食
物讓你越吃牙越白。
芹菜:幫你的牙齒進行大掃除,讓你減少蛀牙的機會。
乳酪:乳酪是鈣的良好來源之一,可以減少蛀牙,使牙齒更為堅固。
綠茶:綠茶含有大量的氟,具有抗酸防蛀牙的效果。
洋蔥:能殺死多種細菌,其中包括造成蛀牙的變形鏈球菌。
香菇:所含的香菇多醣體可以抑制口中的細菌製造牙菌斑。
無糖口香糖:嚼食可以增加唾液分泌量,中和口腔內的酸性,進一步預防蛀牙。
薄荷:緩解牙齦發炎、腫脹的不適感。
天然礦泉水:它是氟的天然來源,可以增加牙齒的釉質,堅固牙齒。
蜂蜜:蜂蜜中含有一種酶,可以抑制損害牙齒、造成齲齒的細菌活動。
- Jul 10 Thu 2008 22:49
給秀髮營養的小貼士
給秀髮營養的小貼士
麻醬拌茄子能「黑髮」,不知道吧。
白頭」令許多愛美人士頭痛不已,唏噓之餘也只能頻繁地跑進髮廊染上顏色,
破壞了髮質和頭皮不說,沒過兩天白花花的頭髮就又冒了出來,專家介紹說,
少白頭人士可多吃些麻醬拌茄子。
就餐時吃些麻醬拌茄子對於少白頭的緩解可以起到一定的輔助食療作用。
中醫認為,麻油、麻醬的原料--芝麻可治白髮,麻醬中含有豐富的脂肪酸。
整道菜含有豐富的礦物質和促黑因子,這些元素的存在因人而異可以使少白
頭得以緩解。
目前少白頭的成因世界上仍然沒有確定的說法,所以欲求根治少白頭是沒
有方法的,只有在日常飲食中補充些可以緩解白髮的食物,但麻醬拌茄子也
不宜多食,容易造成脂肪、能量攝入偏多,引起肥胖,所以少白頭人士要適
量攝入。
醬拌茄子需要準備400克鮮茄子,25克麻醬,20克蒜末,適量麻油、醬油、
老陳醋,還有少量食鹽、白糖和味精。做法是首先將茄子蒸熟,再將蒜末、
麻油、醬油、醋、麻醬、白糖等製成混合調料,澆在茄子上即可。
- Jul 07 Mon 2008 01:03
跟黑色素說拜拜~白皙美人的必備戰略
俗話說「一白遮九醜」,絕大部分女性為追求一個「白」字,花了許多時間與金錢,從電視報章雜誌中美白產品多如牛毛的廣告可見一斑。但在遺傳特性與個人體質的的影響下,黑色素細胞活性不一致,另外受到荷爾蒙、食物、藥物等作用,再加上紫外線的照射刺激,「內憂外患」下便在局部形成色素斑。豐原醫院皮膚科李昇華主任說明:瞭解了色素斑形成原理之後,我們便可以想辦法針對各個環節加以預防避免。除了遺傳特性與個人體質不易改變外,盡量保持愉快心情、充足的睡眠、穩定的生理週期、避免刺激辛辣食物及不必要的藥物或健康食品,以及最重要的「滴水不漏」式的防曬照護。通常會建議每日使用防曬係數15以上的防曬品,白天時間不論室內室外,都要2小時補充塗抹一次,當上述防曬措施已經十分完備時,「好上加好」可以局部加強美白化妝品或藥品,或是以導入方式進行整體護膚嫩白,甚至以雷射、脈衝光予以「非常的破壞」、「非常的建設」,以達更完美的境界。
而豐原醫院皮膚科主任李昇華醫師表示:許多愛美的婦女,在求好心切的狀況下,亦會尋求〝偏方〞來加速美白,但往往是適得其反。昨天就有一個案例發現原本已接受左旋C超聲波導入治療後,最近突然在臉部出現整片色素斑,原本以為防曬工作沒做好,建議他加強保護,不料一週後色素更黑。在仔細的詢問下赫然發現患者接受時下頗流行的胎盤素治療,有針劑注射,也有口服使用。雖然並無報告指出使用胎盤素會產生黑斑,但仍建議患者暫停使用;經過數週局部用藥及左旋C超聲波導入後,患者臉部也漸漸恢復平日白皙。
由此可見,美白的工作是24小時全方位長期抗戰,許多環節都息息相關,不能疏忽任何小地方,否則就會功敗垂成、功虧一簣。所以皮膚出現色素改變時便要仔細審視自身環境,是否防曬疏忽?是否睡眠不足、是否荷爾蒙不穩定、是否服用藥物或健康食品?從而找到罪魁禍首加以預防避免。「正本清源」後便能輕鬆擁有白皙亮麗的肌膚,讓自己看了也高興。
- Jul 07 Mon 2008 01:02
一夜不眠後 該對肌膚做哪些緊急補救?
或許在此之前,你總是以為紫外線的照射會使皮膚變黑、空調的吹襲會讓肌膚變干,年齡的增長會使肌膚老化,你知道這些是你肌膚變老變糟的元兇。但你卻不曉得,這些都只是肌膚顯而易見的殺手,而熬夜卻是毀肌膚於無形的「隱形殺手」。
美容專家曾經告訴我們:「漂亮的肌膚是睡出來的」。由此可見,睡眠對於肌膚有何等重要。皮膚的代謝在晚間最為旺盛,其血液供應也是在睡眠時最為充足。此時人體的肌肉、內臟器官尤其是消耗系統出於相對瓶頸的狀態,而皮膚血管則完全開放,血液可充分到達皮膚,為其提供充足的營養和氧氣。皮膚在血液的供應下,進行自身的修復和新生,起到預防和延緩皮膚衰老的作用。但是當你因為工作、應酬或是任何原因錯過了睡眠這個良機,你的皮膚就必定受到隱形殺手的無情傷害。
一夜不眠對肌膚的3大影響
影響一:局部色素沉積
肌膚表象:出現黑眼圈、色斑。
減分因素:眼睛最容易洩露你的生活作息時間。一旦熬夜、疲倦,黑色素就毫不留情地爬上你的眼窩。睡眠不足會使眼睛疲倦,同時使身體內血液循環不佳,而黑眼圈的產生就源於此。同時,因為循環不周,大量的毒素及黑色素都無法正常排出體外,長此以往就會導致面部色斑的生成。
影響二:水分大量流失
肌膚表象:肌膚鬆弛、乾燥,甚至有脫屑情形。嚴重者會出現小細紋。
減分因素:肌膚在沒有得到正常的休息和保養時,會影響到皮膚自身的鎖水機能,使皮膚和體內的水分大量流失,從而使皮膚嚴重缺水,導致乾燥及細紋等狀況的出現。
影響三:油脂分泌不均
肌膚表象:T字帶油脂分泌過多,臉頰、額頭有粉刺生成。
減分因素:激情一夜過後,會使皮膚自身的新陳代謝發生變化甚至紊亂,從而導致肌膚油脂分泌異常。往往在此時,會覺得臉頰兩側十分乾燥,而T字帶和額頭、下頜卻因出油過多而阻塞毛孔,引發痘痘和粉刺。
3 日加餐護理方案:
方案一:高精度的睡前呵護
加餐理由:越來越多的科學研究發現,肌膚在白天始終處於緊繃狀態,對一切外在物質保持著高度警惕,同時還不斷地拿出內存的各種能量,特別是消耗維生素C、維生素E、抗氧化成分等,肌膚看起來疲倦、晦暗、乾燥。然而到了夜晚,肌膚隨著我們的精神狀態鬆弛下來,特別是在入睡之後,肌膚細胞新陳代謝的活躍程度相當於白天的兩三倍以上,凌晨一點至三點期間達到最高峰。所以,如果能充分利用這個細胞更新速度最活躍的時刻,適時供給所需的養分,顯然更有助於細胞的更新與修護。
密集護理DIY:自製高濃度營養面膜
操作方法:將甜杏仁和天然綠茶研磨成粉,加入純牛奶中攪拌均勻,塗抹在臉上,15分鐘後洗淨即可。
功效:此面膜中含有大量的維他命C、維他命E及維他命B群,可幫助肌膚抗氧化,改善肌膚因熬夜而產生的維他命B的流失,同時可調理面部油脂分泌,有效滋潤並嫩白肌膚。
加餐精品推薦:
●迪奧緊膚晚霜:可全面對抗肌膚的細紋及皺折的產生,除皺緊實,保濕水合,滋潤再生,同時柔軟肌膚角質,並去除微循環中的代謝廢物,修護細胞肌膚活力再生,重建皮膚彈性及韌性,防止皺紋出現,達到密集護理的多重功效。
●蘭蔻舒緩保濕晚霜:結合了強化舒緩功效的專利復方Dermo-Calming?Acticalm(TM),強效保濕因子和微囊脂類,能消除疲勞的痕跡舒緩累積一整天的緊張情緒,在一整夜之中重建肌膚平衡,並深入強化保濕肌膚,同時重建肌膚的天然自衛功能,強化肌膚抵抗外來環境侵害的能力。
方案二:改善肌膚情緒化
加餐理由:經過一夜的疲勞戰術,肌膚會莫名其妙地變得情緒化起來,從而毫無緣故地出現許多問題。專家告訴我們,此時的肌膚正處於高度疲勞狀態,就像人在無精打采的時候,很容易沒有道理地發脾氣一樣。因此,對於這種因為疲勞而變得情緒化的肌膚,如果不能給以充分的休息和養護,肌膚無法在短時間內得到很好的舒緩,自然很難迅速恢復之前的亮麗本色了。
密集護理DIY:自製植物去角質粉
操作方法:將半成品天然海藻粉或細海藻顆粒與適量麵粉用清水拌勻,在面部輕輕按摩十分鐘後洗淨。
功效:肌膚在熬夜過後,會有大量角質層粘在皮膚上,因此,適度地去角質是必需的,使用這種自製的天然去角質粉,可以溫和地去除老舊角質,不會傷害到此時脆弱的肌膚,更有利於保養品中精華成分的吸收。
加餐精品推薦:
●SK-II水凝修護膜:特含四倍濃縮Pitera天然活性酵母精華,強效改善肌膚乾燥、粗糙、脫皮、缺水及細紋狀況。能快速有效地舒解肌膚所承受的壓力,並修護累積的疲勞肌膚狀況,回復神采奕奕的健康肌膚。
●倩碧修護精華:專為敏感及脆弱型肌膚精心研發的高效能護膚素,含高濃縮抗敏舒緩因子及百合花精華,能即時有效緩和肌膚並增強肌膚抵抗能力,改善肌膚因疲勞而產生的各種敏感現象。
方案三:攝取強化肌膚的營養
加餐理由:為什麼在你23歲的時候,經常連續三天和朋友瘋到凌晨後,只要回家飽飽地睡上一覺後,又能神采飛揚地出來見人。原因就在於那時你的皮膚比較堅強。年輕而且有彈性的肌膚總是能更好地抵抗來自外界的各種壓力,而當皮膚隨著歲月的流逝漸漸老化的時候,肌膚從內到外,從纖維組織的彈性到水分營養的含量都開始嚴重缺乏,而此時的肌膚又怎能承受得住一點風吹草動呢?因此,在經過了一系列的護理保養,讓肌膚平安度過了不眠夜後的危險期時,更重要的工作就是加強補充能夠使肌膚變得更堅強的各種營養成分,如此,才能讓它在下一次不眠之夜到來之前坐陣不亂!
密集護理DIY:枸杞養顏明目茶
操作方法:將適量的枸杞、紅棗、菊花、蜂蜜加在一起,以開水沖泡成茶每天飲用。
功效:可改善因睡眠不足而導致的眼睛乾澀、肌膚乾燥粗糙,同時可促進體內各項循環,增強身體及肌膚的免疫力,抵抗外界的各種壓力。
加餐精品推薦:
●碧歐泉抗皺活膚駐顏霜:富含多種天然植物抗老精華、綜合微量元素及維他命A、維他命E、維他命B5及脂肪酸精華,可促進肌膚細胞新陳代謝,強化肌膚免疫力,減少外界壓力及污染對肌膚造成的不良影響,明顯改善肌膚組織,恢復肌膚自然彈性。
●HR膠原蛋白彈力精華霜:其中含有膠原蛋白活性成分及維他命E精華,可有效促進肌膚膠原蛋白的合成,抵抗自由基及紫外線,可高度滋潤肌膚,增強肌膚彈性,改善面部皺紋。
- Jul 07 Mon 2008 01:01
八種職業易得胃病
教師:壓力大了就胃疼
教師的工作特點是以個體腦力勞動為主,在教學中他們形成了獨立思考的職業習慣,事業心、進取心和自尊心都較強。值得注意的是許多中年教師,他們在學校往往獨當一面,承擔繁重的教學、管理任務,是教育工作的骨幹;而在家中又是家庭的支柱,精神及體力的負擔都很重。有資料報告,教師的消化系統疾病多,如胃病與十二指腸潰瘍,以及慢性胃炎的患病率相當高,其中胃病患病率為15%~25%,這與教師平時精神緊張有密切的關係。
記者:長期心理輸出是主因
全民胃健康工程調查數據顯示,有六成左右的媒體從業者患有胃病,更有兩成左右的人伴有經常性胃痛。記者的生活不規律是出名的,有時睡到中午才去上班,有時卻需要通宵達旦地寫稿,長期不規律的飲食習慣和心理無法完全放鬆是造成以上症狀的最大原因。總之就是長期「心理輸出」,即長期關注社會、關注他人生存狀態,極少關心自己,同時還得承受不理解、被威脅警告等。
公司白領:加班加出胃病來
這類人有知識、有能力,平時也自認為已經培養了良好的生活習慣,但由於長期處於高強度的工作之中,經常無法有規律地飲食,有時在上一頓省略的情況下又陪客戶不停地吃上幾個小時;在工作的緊要關頭往往情緒高度緊張,因為情緒緊張又常常會忍不住往嘴巴裡塞許多零食之類的「垃圾食品」,使得他們的胃也跟著不得休息,自己在加班加點,胃也在加班加點地生產胃酸。
銷售人員:都是「應酬」惹的禍
由於工作需要,飯桌上的應酬成了他們工作的一個重要部分,有時候一天要同時參加幾個飯局。過量飲酒、不定時進餐、吃夜宵等習慣嚴重損害了腸胃健康,擾亂了其正常的消化、吸收功能,為誘發各類腸胃疾病提供了條件。隨之而來的就是經常會有胃部泛酸、絞痛症狀出現,最終導致美食當前,卻經常一點感覺也沒有。
得了胃病飲食上要注意以下11條原則:
1.少吃油炸食物:因為這類食物不容易消化,會加重消化道負擔,多吃會引起消化不良,還會使血脂增高,對健康不利。
2.少吃醃製食物:這些食物中含有較多的鹽分及某些可致癌物,不宜多吃。
3.少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性強的食物對消化道黏膜具有較強的刺激作用,容易引起腹瀉或消化道炎症。
4.規律飲食:研究表明,有規律地進餐,定時定量,可形成條件反射,有助於消化腺的分泌,更利於消化。
5.定時定量:要做到每餐食量適度,每日三餐定時,到了規定時間,不管肚子餓不餓,都應主動進食,避免過饑或過飽。
6.溫度適宜:飲食的溫度應以「不燙不涼」為度。
7.細嚼慢咽:以減輕胃腸負擔。對食物充分咀嚼次數愈多,隨之分泌的唾液也愈多,對胃黏膜有保護作用。
8.飲水擇時:最佳的飲水時間是晨起空腹時及每次進餐前1小時,餐後立即飲水會稀釋胃液,用湯泡飯也會影響食物的消化。
9.注意防寒:胃部受涼後會使胃的功能受損,故要注意胃部保暖不要受寒。
10.避免刺激:不吸煙,因為吸煙使胃部血管收縮,影響胃壁細胞的血液供應,使胃黏膜抵抗力降低而誘發胃病。應少飲酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。
11.補充維生素C:維生素C對胃有保護作用,胃液中保持正常的維生素C的含量,能有效發揮胃的功能,保護胃部和增強胃的抗病能力。因此,要多吃富含維生素C的蔬菜和水果。
- Jul 07 Mon 2008 01:00
皮膚病患者日常8注意
第一,盡量避免皮膚長時間在強烈的日光下和寒冷、炎熱、大風等氣候惡劣的狀態下暴露。這些氣候條件容易使皮膚發癢、紅腫,或者使原有皮膚病的皮損加重,嚴重的還會出現糜爛、流水,尤其是急性皮膚病患者更要注意。
第二,禁止用手搔抓患處(如掀皮屑、擠水疱、搔抓皮膚等),否則更容易使皮膚受傷,病情加重,甚至引發中毒感染。
第三,切忌用過熱的水燙洗患處。疾病在頭部的宜睡較高的枕頭,在下肢的要盡量減少步行;在軀幹的最好穿寬鬆面光滑的內衣,並避免化纖、皮毛製品的刺激;在生有毛髮之處的,要將此處的毛髮用剪刀剪推,切忌用刀子剃除,因為刀子的刺激可能會使病情加重;病在急性期間要避免潮濕環境,也不要多飲水及用水清洗,否則可能引起合併感染。
第四,生活有規律,心平氣和,避免精神過度緊張。長時間工作後一定要注意休息,進行調整。
第五,多吃豆製品及蓮蓬、蓮子、藕、菱角、芡實(雞頭米)等河產植物。多吃新鮮蔬菜、水果,適當吃一些動物臟器、瘦肉等,少吃油膩食品,禁食魚、蝦等海產品,少喝酒,少吃有刺激性的食物。
第六,注意口腔、眼睛及外陰部位的衛生,尤其是這些部位發生潰瘍的患者,更要注意經常用水清洗。
第七,在治療中一定要聽從醫囑,不可隨便多用或者少用藥物,也不可自作主張地使用某種藥物。
第八,治療過程中如發現有新的變化,或者用藥後有不良反應時,要及時與醫生說明,更換其它藥物。
- Jul 07 Mon 2008 00:58
保護脊柱 每天只需八分鐘
第一節:隔牆看戲 鍛煉脖子的肌肉
首先踮起腳尖,立起腳後跟,軀幹拉直,脖子伸長,下巴往上抬。這節操最大的特點就是用自己的肌肉把自己的後背整個的肌肉拉直,相當於把脊柱拉直,做自我牽引。每天只需做三分鐘。
第二節:十點十分操 加強頸後血液循環
當兩隻手側平舉的時候,在表針上叫9︰15,這個時候各向上5個刻度,就變成了十點十分。每當手臂上來下去時,可摸一下自己頸部的肌肉,隨著這個過程,支撐脖子的肌肉能得到有效的鍛煉。
注意手一定放在自己的兩側,往後張開。每天做1分鐘。
第三節:頭手對抗 解除後背疼痛
兩隻手交叉著放在自己的枕後部,然後保持雙眼平視前方,你的頸椎是自然正常的位置,你的手向前用力,頭向後用力,這樣用力、放鬆,一方面提高頸後肌肉的力量,一方面能促進頸後的血液循環,對頸椎是非常好的保健動作。特別是伏案工作的人,可每天做上兩分鐘。
第四節:旱地划船 緩解背痛
首先雙腳叉開,兩手前伸,挺胸弓腰向前。這個時候假設兩手握住船槳,兩手向後劃。這個動作真正的技術要領,是在兩手劃來的時候,後背肌肉要使勁,向前伸時放鬆,向後劃時用力,這節操可每天做1分鐘,能有效解除後背疼痛。
第五節:大雁飛
首先向前邁出半步,重心開始移到前邊這條腿上,兩手側平舉,這是一個簡單的動作,複雜的動作就是兩個手向後飛起來,抬頭看房頂,這時整個的脊柱都參與運動了。這個動作左右邊各做三十秒,交替做,對後背有問題的人有很好的緩解作用。
在做這些動作的過程中,如果出現了疼痛,或者原先的症狀越來越厲害,則應馬上停止做操,去醫院就醫
- Jul 07 Mon 2008 00:57
茶水煮飯能防四種病
防治心血管疾病
茶多酚是茶葉中的主要物質,約占水浸出物的70%~80%。科學實驗證明,茶多酚可以增強微血管的韌性,防止微血管壁破裂出血。而且,茶多酚可以降低血膽固醇,抑制動脈粥樣硬化。中老年人常喫茶水米飯,可軟化血管,降低血脂,防治心血管病。
預防中風
腦中風的原因之一,是人體內生成過氧化脂質,從而使血管壁失去了彈性,而茶水中的單寧酸,正好有遏制過氧化脂質生成的作用,因此能有效地預防中風。
具有防癌作用
茶多酚能阻斷亞硝胺在人體內的合成,胺和亞硝酸鹽是食物中廣泛存在的物質,它們在37℃的溫度和適當酸度的情況下,極易生成能致癌的亞硝胺,而茶水煮飯可以有效地防止亞硝胺的形成,從而達到防治消化道腫瘤的目的。
預防牙齒疾病
茶葉所含氟化物,是牙本質中不可缺少的重要物質。如能不斷地有少量氟浸入牙組織,便能增強牙齒的堅韌性和抗酸能力,防止齲齒發生。茶水燒飯的方法很簡單。先將茶葉1~3克,用500~1000克開水浸泡4~9分鐘,取一小塊潔淨的紗布,將茶水過濾去渣後待用(隔夜茶水不宜用);再將米放入鍋中,洗淨,然後把茶水倒入飯鍋中,使之高出米面3厘米左右,煮熟即可食用。